Mucenicii sau măcinicii sunt gustul copilăriei pentru mulţi, însă pentru credincioşi, ei înseamnă onorarea sacrificiului a 40 de soldaţi creştini din cetatea Sevastiei, Armenia, în anul 320. Află mai jos cum poți prepara atât mucenicii moldovenești, cât și cei muntenești. Ambele rețete au la bază aluat modelat în forma cifrei 8, simbol al vieții veșnice.
Rețeta pentru mucenici moldovenești
Ingrediente:
- un kilogram de făină
- două linguriţe de drojdie
- 500 ml apă
- o linguriţă sare
- 4 linguriţe miez de nucă măcinat
- ulei pentru uns tava
- Prepararea siropului: şase linguriţe de zahăr sau miere, o ceaşcă de apă şi zahăr vanilat.
Mod de preparare:
Se frământă un aluat dospit ca de pâine din făină, apă, sare şi drojdie. Aluatul se lasă apoi la crescut 20 de minute, într-un loc călduţ. Se acoperă cu un prosop. După ce s-a...
[ad_2]
Citeste mai mult..