Banatul își pregătește cei mai reprezentativi ambasadori pentru scena internațională. În data de 19 mai, patru produse inedite din regiune vor concura la prestigiosul concurs World Food Gift Challenge, organizat în Creta și girat de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT).

Decizia a fost luată în urma unei jurizări riguroase realizate de Consorțiul Banat RGE 2028, care a selectat cele mai inovatoare și reprezentative produse ale regiunii. Competiția premiază excelența în design, gust și sustenabilitate, fiind o oportunitate de promovare internațională pentru cultura și gastronomia bănățeană.

În categoria cadourilor non-alimentare, juriul a ales două obiecte ce îmbină meșteșugul tradițional cu estetica modernă: Tacâmurile din lemn de frasin de la LUN Studio, create pentru „silent eating”, și cuțitul cu arcuș, sculptat manual din nuc românesc de Kenosis Design. Aceste produse nu doar că aduc un design inovator, dar sprijină și comunitățile vulnerabile din Cerneteaz, prin profitul obținut.

Produse alimentare tradiționale și reinterpretate pentru concurs

Secțiunea alimentară include aromele autentice ale Banatului, adaptate pentru gusturile moderne. Vinul de mure și zmeură de la Casa Despi reprezintă o băutură naturală, ușor carbogazoasă, ce păstrează aroma fructelor de pădure, fiind o alternativă inedită la băuturile alcoolice clasice.

• Vin de mure și zmeură, fermentație lentă, aromă intensă
• Islere cu nucă și gem de prune, reinterpretate de Brutăria Moara Maria
• Tradiție de trei decenii în Chizătău, adaptată pentru piața globală
• Reprezintă identitatea culinară a Banatului

Strategia de promovare a regiunii ca Regiune Gastronomică Europeană 2028

Această selecție face parte dintr-un proiect mai amplu de promovare a regiunii Banat, care vizează obținerea titlului de Regiune Gastronomică Europeană în 2028. Produsele alese nu sunt doar cadouri, ci simboluri ale sustenabilității și ale respectului pentru resursele locale.

Jurizarea a fost dificilă, având în vedere numărul mare de înscrieri, însă cele patru finaliste au reușit să transmită povestea Banatului prin combinația de inovație și tradiție. Toate produsele vor fi promovate pe platformele de social media ale proiectului în perioada următoare, consolidând imaginea regiunii pe scena internațională.

Știri din rețea: Botoșani Expres · Giurgiu Expres · Iași Expres