Laptele de bivoliță a început să fie mult mai căutat decât cel de vaci, având cu 50% mai mult calciu. De asemenea, nutriționiștii au explicat că acest produs conține o cantitate mare de proteine. Totuși, bivolii sunt pe cale de dispariție, iar fermierii susțin că este mult mai rentabil să crească vaci.

În urmă cu 30 de ani, bivolii erau foarte prezenți în gospodăriile din mai multe zone ale țării, însă acum au ajuns să fie pe cale de dispariție. Spre exemplu, în localitatea Suciu de Jos, judeţul Maramureş, numărul acestor animale a scăzut de la 600 la 60. Doar câteva familii din localitate se mai...