Îi auzi în piață, la tarabă, cu glas sigur: „Eu mănânc ardei iute la ciorbă, dar iute să fie!” Se privesc unii pe alții cu un fel de mândrie bărbătească, ca și cum iuțeala ar fi o probă de caracter. Întrebarea vine mereu, rostită cu sprânceana ridicată: „Dar sigur sunt iuți?” Noi spunem altfel. Ardeii noștri joacă la pitici. Lumea adevărată a iuțelii începe mult dincolo de ardeii noștri naționali.

Ardeiul românesc și orgoliul din ciorbă

Ardeiul iute românesc, cel pus lângă ciorba de burtă sau lângă o zeamă acră de fasole, e un companion onest. Îți încălzește obrajii, te face...