Sursă: Radiotimisoara.ro
Recoltarea strugurilor la Recaș a început mai devreme decât în anii precedenți, din cauza condițiilor climatice extreme din această vară. Primele combine au intrat în plantațiile de Pinot Grigio în această noapte, iar aproape 50 de hectare au fost recoltate într-un singur eveniment.
De obicei, campania de recoltare începea în jurul datei de 20-22 august, însă temperaturile ridicate și lipsa precipitațiilor au accelerat maturarea strugurilor. Gheorghe Iova, directorul cramelor locale, a explicat că aceste condiții au făcut ca primele soiuri, precum Pinot Grigio, să fie recoltate cu aproape două săptămâni mai devreme.
De ce a început recoltarea mai devreme la Recaș?
Temperaturile foarte ridicate și seceta din această vară au avut un impact direct asupra procesului de maturare a strugurilor, ceea ce a dus la începutul campaniei de recoltare mai devreme decât în mod obișnuit. Directorul cramelor a menționat că, deși sperau la mai multe ploi în iulie, condițiile au fost extrem de uscate, favorizând coacerea precoce a fructelor.
- Primele soiuri recoltate au fost Pinot Grigio și Feteasca Regală
- Producția estimată pentru acest an este de aproximativ 13.000 de tone de struguri
- Recoltarea pentru vinurile albe și aromate se face noaptea pentru a păstra calitatea
Ce urmează pentru recolta de la Recaș?
Specialiștii anticipează o toamnă favorabilă pentru calitatea vinurilor, chiar dacă cantitatea va fi mai redusă. Soiurile precum Feteasca Regală și cele roșii urmează să fie recoltate în următoarele săptămâni, în condiții similare cu cele din acest început de sezon.
Recoltarea timpurie a strugurilor a fost posibilă datorită condițiilor climatice extreme, iar producătorii speră ca această situație să nu afecteze negativ calitatea vinurilor. În plus, recoltarea nocturnă ajută la menținerea aromelor și a prospețimii fructelor.
Autoritățile locale și cramele din Recaș monitorizează atent evoluția sezonului, pentru a asigura o calitate optimă a vinurilor și pentru a gestiona eventualele riscuri legate de secetă și temperaturi extreme.
Producția estimată pentru acest an se situează la circa 13.000 de tone, iar specialiștii consideră că, în ciuda începutului devreme, calitatea va fi una bună, dacă vremea va rămâne favorabilă în continuare.