Blide noi, cu Noemi & Bebe, în gara din Jimbolia. Prânz tradițional bănățean, un pic altfel

Redacția Timiș Expres · Timiș Expres

[ad_1] Dacă aveți poftă de-o călătorie în lumea gusturilor tradiționale, „condimentată” cu puțină istorie, ziua de 1 octombrie e perfectă pentru așa ceva.

Sunteți așteptați în… gara din Jimbolia, la un prânz de poveste, gătit de mâinile pricepute ale lui Noemi Hügel și Ioan Bebeșelea.

Proiectul „Blide noi”, parte a Festivalului Cămine în mișcare, derulat de Asociația Prin Banat, propune o întoarcere în timp prin intermediul preparatelor tradiționale, prin reinterpretarea contemporană a unor rețete autentice.

„Prin aducerea în actualitate a culturii culinare locale, proiectul își propune să revitalizeze comunitățile locale, salvând, în același timp, o componentă importantă a identității culturale”, spun cei de la Prin Banat.

S-au ocupat de „rețetar” Noemi Hügel și Ioan Bebeșelea – adică Noemi și Bebe – care pregătesc un prânz inspirat de rețetele culese în ultimele luni, care să le scoată în evidență.