[ad_1] Gastronomia tradițională românească poate deveni parte a patrimoniului cultural imaterial.
Institutul Național al Patrimoniului a semnat un protocol de colaborare cu cele trei regiuni gastronomice europene din România: Harghita, Banat și Dobrogea.
Documentul, semnat la București de managerul interimar Valeria-Oana Zaharia și alți reprezentanți regionali, vizează dezvoltarea de proiecte culturale și turistice axate pe promovarea gastronomiei tradiționale.
Protocolul are ca scop identificarea și includerea preparatelor culinare în inventarul patrimoniului cultural.
Astfel, regiunile vor beneficia de sprijin în documentarea și comunicarea patrimoniului gastronomic, contribuind la consolidarea legăturii dintre comunități și turism.
Citește articolul complet pe Timiș Expres
Deschide articolul →