[ad_1] Bogdan-Andrei Lovin va reprezenta Banatul la European Young Chef Award 2025, un pas major în promovarea gastronomie regionale.
Visit Timiș a anunțat că tânărul bucătar, Bogdan-Andrei Lovin, va participa ca reprezentant al județului Timiș la European Young Chef Award 2025, un eveniment organizat de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Artă și Turism (IGCAT).
Competiția va avea loc pe 26 noiembrie 2025 în Catalonia, iar câștigătorii vor fi anunțați pe 27 noiembrie la Universitatea din Barcelona.
Bogdan, în vârstă de 20 de ani, a descoperit pasiunea pentru gătit la Liceul Tehnologic „Valeriu Braniște” din Lugoj și studiază în prezent la Facultatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Timișoara.
El va prezenta o reinterpretare a ciulamalei de pui cu ciuperci, îmbinând tradiția culinară a Banatului cu tehnici moderne.
Citește articolul complet pe Timiș Expres
Deschide articolul →