Primul caviar produs ecologic în Europa. Se vinde chiar și cu 8.000 de euro pe kilogram

Redacția Timiș Expres · Timiș Expres

[ad_1] Peștii din ferma Riofrío care sunt hrăniți exclusiv cu legume organice și carne de pește provenită din surse durabile, într-un mediu natural, potrivit Euronews.

„Sturionii au un metabolism și o rată de creștere foarte lente.

Nu sunt o specie potrivită pentru oamenii nerăbdători.

Nu accelerăm procesul în niciun fel, lăsând animalul să producă caviarul așa cum ar face-o în natură” , a declarat Ignacio Alba Alejandre, medic veterinar în cadrul fermei.

Sturionii de la ferma Riofrío stau într-o apă provenită de la un izvor, situat la 300 de metri în amonte de fermă.

Citește articolul complet pe Timiș Expres

Deschide articolul →