ro Medicii avertizează că toxiinfecțiile alimentare pot apărea în orice moment al sezonului estival, fiind provocate de bacterii și virusuri precum Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli, Shigella și norovirusul.
Aceste infecții apar frecvent din cauza preparării insuficiente a alimentelor, păstrării la temperaturi necorespunzătoare sau manipulării neigienice.
De asemenea, apa contaminată reprezintă o sursă importantă de infecție, mai ales în zonele cu calitate incertă a apei potabile.
Primele simptome pot apărea la câteva ore sau zile după consumul alimentelor sau băuturilor contaminate, manifestându-se prin greață, vărsături, diaree, crampe abdominale și febră.
În cele mai multe cazuri, boala se vindecă în câteva zile, însă deshidratarea severă poate impune tratament medical de urgență.
Citește articolul complet pe Timiș Expres
Deschide articolul →