Sursă: Tion.ro
Economistul-șef al FAO, Maximo Torero, afirmă că actuala perioadă de stabilitate a prețurilor alimentare este temporară, iar până la sfârșitul anului 2026, prețurile vor începe să urce din cauza scumpirilor la materiile prime agricole.
El precizează că transmiterea creșterii prețurilor de la materiile prime la prețul final al alimentelor durează aproximativ șase luni, iar efectele acestor creșteri se vor resimți în lunile următoare. În ultimele luni, prețurile unor materii prime precum grâul, porumbul și orezul au început deja să crească, însă nivelul actual este încă influențat de recoltele bune din sezonul anterior.
Factorii care determină creșterea prețurilor alimentare
Printre cauzele principale ale creșterii costurilor se numără scumpirea petrolului și a gazelor naturale, reducerea disponibilității îngrășămintelor, deficitul de motorină în anumite regiuni și fenomenele meteo extreme, inclusiv fenomenele El Niño.
- Creșterea prețurilor la petrol și gaze naturale afectează costurile de producție și transport
- Reducerea disponibilității îngrășămintelor influențează randamentele agricole
- Fenomenele meteo extreme, precum El Niño, afectează culturile și recoltele
- Conflictele din Iran și Ucraina perturbă lanțurile de aprovizionare și cresc costurile de producție
Impactul conflictelor și adaptarea fermierilor
Războiul din Ucraina și tensiunile din zona Strâmtorii Ormuz au dus la scumpirea petrolului și a gazelor naturale, ceea ce influențează prețurile combustibililor și ale îngrășămintelor agricole. În același timp, fermierii din diverse țări încep să-și adapteze culturile pentru a face față costurilor crescute.
De exemplu, agricultorii din Statele Unite au redus suprafețele cultivate cu grâu și porumb, orientându-se spre soia, care necesită mai puține îngrășăminte. Australia estimează o scădere a producției de cereale cu aproximativ 21% din cauza costurilor mai mari pentru inputuri. Efectele acestor evoluții globale se resimt și în economiile europene, din America de Sud și Asia, unde costurile de producție sunt în creștere, iar randamentele agricole scad.
FAO avertizează că, dacă aceste tendințe continuă, prețurile alimentelor vor crește semnificativ în următoarele luni, afectând bugetele consumatorilor și stabilitatea piețelor agricole internaționale.
În concluzie, creșterea prețurilor alimentelor în 2026 pare inevitabilă, iar factorii globali precum conflictele, costurile de energie și fenomenele meteo extreme vor juca un rol esențial în evoluția pieței agricole.