[ad_1] Facultatea de Inginerie Alimentară din Timișoara a organizat workshop-ul „Reducerea risipei alimentare prin educație” în data de 16 octombrie 2024, cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentației. Evenimentul a avut loc într-un tramvai de epocă recondiționat, pus la dispoziție de Societatea de Transport Public Timișoara, amplasat în incinta Universității de Științe ale Vieții “Regele Mihai I” din Timișoara. Participanții au avut ocazia să învețe soluții practice pentru reducerea risipei de alimente în gospodărie, fiind ghidați de Chef Paul Sebastian în pregătirea gustărilor sănătoase și hrănitoare. De asemenea, sub îndrumarea S.l. dr. ing. Ileana Cocan, au explorat moduri de valorificare a subproduselor alimentare, transformându-le în produse inovative și sustenabile. Decanul facultății, Prof. dr. ing. Călin Jianu, a subliniat importanța educației în formarea unei noi generații de specialiști conștienți de sustenabilitate și inovație. Workshop-ul a oferit tinerilor participanți oportunitatea de a se implica activ în reducerea risipei alimentare și de a descoperi impactul pozitiv al ingineriei alimentare asupra mediului înconjurător. Facultatea de Inginerie Alimentară din Timișoara își propune să fie un lider în educația de specialitate, promovând cercetarea și dezvoltarea într-un mediu stimulant. Foto credit www.opiniatimisoarei.ro Reclamatii & Reporturi Stiri contact: medialux85@gmail.com