[ad_1] Facultatea de Inginerie Alimentară din Timișoara a organizat workshop-ul „Reducerea risipei alimentare prin educație” în data de 16 octombrie 2024, cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentației.
Evenimentul a avut loc într-un tramvai de epocă recondiționat, pus la dispoziție de Societatea de Transport Public Timișoara, amplasat în incinta Universității de Științe ale Vieții “Regele Mihai I” din Timișoara.
Participanții au avut ocazia să învețe soluții practice pentru reducerea risipei de alimente în gospodărie, fiind ghidați de Chef Paul Sebastian în pregătirea gustărilor sănătoase și hrănitoare.
Ileana Cocan, au explorat moduri de valorificare a subproduselor alimentare, transformându-le în produse inovative și sustenabile.
Călin Jianu, a subliniat importanța educației în formarea unei noi generații de specialiști conștienți de sustenabilitate și inovație.
Citește articolul complet pe Timiș Expres
Deschide articolul →