[ad_1] Timișoara devine un centru al alimentației sustenabile, reunind inițiative locale pentru un viitor gastronomic promițător.
La Timișoara, elevarea «Din grădină în farfurie: alianțe urban-rural pentru hrană bună în Regiunea Vest» a reunit producători, bucătari și organizații care susțin o alimentație responsabilă.
Discuțiile s-au concentrat pe dezvoltarea lanțurilor alimentare scurte și colaborarea între mediul urban și rural, cu scopul de a promova practicile agroecologice.
Reprezentanții Asociației Visit Timiș au detaliat progresul candidaturii Banatului pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028.
Printre participanți s-au numărat personalități locale, precum Laura Laurențiu și Tudor Stricescu, care sprijină dezvoltarea unei rețele Slow Food în regiune.
Citește articolul complet pe Timiș Expres
Deschide articolul →