[ad_1] Rețeta Quiche Lorraine dietetic Ingrediente : 330 g făină integrală 1 vârf de cuțit de sare 170 ml apă 10 g de drojdie proaspătă 1 lingură de ulei 150 g cubulețe de bacon slab, crud 1 tijă de praz 4 linguri de brânză rasă, cu un conținut redus de grăsime 2 ouă 1 lingură de smântână ușoară 100 mlde lapte ușor, cu 1,5% grăsime 1/2 linguriță de făină de porumb Un praf de nucșoară proaspăt rasă, sare, piper Mod de preparare: Se amestecă făina și sarea într-un bol.
Dizolvam drojdia în apa călduță și o adăugăm în faina împreunp cu uleiul și frământăm totul timp de 10 minute pentru a forma un aluat neted, suplu.
Se lasă aluatul să se odihnească timp de 20 de minute în frigider.
Se aplatizează aluatul pentru tartă, se întinde subțire și se așează pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
Se înțeapă aluatul cu o furculiță.
Citește articolul complet pe Timiș Expres
Deschide articolul →